Süss velünk, tanulj tőlünk, és vidd haza az élményt!
Idén ősszel és télen a cukrászdánk egy hangulatos, lisztfelhős alkotóműhellyé változik egy-egy estére szinte minden héten. Ha mindig is szeretted volna ellesni a tökéletes piskóta titkát, vagy lenyűgöznéd a családot a saját készítésű macaronjaiddal, csatlakozz valamelyik sütis vagy tortás workshopunkhoz!
Ezeken a laza, jó hangulatú alkalmakon lépésről lépésre tanulhatod meg a legnépszerűbb édességek és sós finomságok elkészítését.
Ami minden alkalommal vár rád:
- Büféasztal finomságokkal: Minden workshop ideje alatt finom itókákkal és harapnivalókkal kényeztetünk.
- Hazavihető alkotások: Amit a workshopon elkészítesz, azt büszkén viheted haza a családnak.
- Receptfüzet: Minden otthoni sütéshez biztosítjuk a pontos, kipróbált recepteket és leírásokat.
- Garantált kikapcsolódás: Esti, kellemesen, kötetlen hangulat, ahol a sütés igazi öröm és sikerélmény lesz.
WORKSHOP TEMATIKÁINK
Alap torták
Október 28. szerda 17.00
Alaptorták mesterfokon: A tökéletes piskóta sütése, lágy és könnyű csokis és mascarponés tortakrémek, profi összeépítés, tortabevonás és az alapvető dekorálási technikák.
- Alap torták (klasszikus csokitorta, mascarpones gyümölcsös torták– piskóták, töltelékek, tortatöltés)
- 2-3 óra
- piskóta sütés – alaprecept, vaníliás/csokis
- mascarponés krém/ csokis krém recept, elkészítés
- összeépítés, burkolás, alap díszítés
Macaronok
November 4.. szerda 17.00
A macaron titkai: A legendás francia édesség otthoni elkészítése. A kényes macaronhéj sütésétől kezdve az izgalmas töltelékeken át a precíz összeállításig mindent megmutatunk.
- Macaronok
- macaron héjak – alaprecept, technológia
- 2-3 féle töltelék, töltés
- kb. 3 óra
- max 4 fő
Karácsonyi aprósütik sósan
November 18.. szerda 17.00
Sós karácsonyi aprósütemények: Készülj velünk az ünnepekre! A hagyományos túrós pogácsa mellett egészen különleges, modern sós falatkákat is sütünk és belekóstolunk a leveles tészták rejtelmeibe is.
- Karácsonyi aprósütik sósan
- túrós pogácsa
- sós rugelach (lilahagyma-cheddar)
- kapros-túrós falatka – leveles tészta rejtelmei
- cheddaros kréker
- 3-4 óra
- max. 10 fő
Karácsonyi aprósütik édesen
November 25.. szerda 17.00
Édes karácsonyi klasszikusok: a karácsonyi asztal elmaradhatatlan királyai. Tanuld meg a tökéletes flódni, a puha édes mézes zserbó és az omlós linzer készítésének titkait. Mivel ezek a sütik sokáig sülnek és forrón nem nagyon szeretnek utazni, az elkészült finomságokat másnap reggel tudjátok elvinni.
- Karácsonyi aprósütik édesen
- mézes zserbó
- flódni
- linzer (variációk)
- habcsók
- 3-4 óra
- a sütik csak másnap reggel vihetők el!
Bejgli és pozsonyi
December 3. csütörtök. 17.00 IDŐPONTVÁLTOZÁS! DECEMBER 2 SZERDA 17.00 ÓRA
Bejgli és pozsonyi kifli trükkök: sajátítsd el a tökéletes omlós-élesztős tészta, a gazdag mák- és diótöltelékek, valamint a márványos sütés minden fortélyát, a szépen formázott pozsonyi kifli technikáját.
- Bejgli és pozsonyi
- bejglitészta
- bejgli töltelék
- pozsonyi kifli
- 3 óra kb
Kalács és babka
December 10. csütörtök. 17.00
Fonott kalács és babka: kelt tészták csodavilága. Különböző kalács- és briósfonási technikák, dús töltelékek és a látványos csavart babka több izgalmas változatban.
- Kalácsok és babkák
- kalácstészta, kalácsfonás, briós fonás, babka változatok
- 3-4 óra (kelesztés, sütés miatt)
- 8-10 fő
Mousse torták
Februárban (pontos dátum hamarosan)
- Mousse torták (mousse torták összerakása, 3-4 féle állagú inzerttel, változatok)
Vajkrémes dekortorták
Februárban (pontos dátum hamarosan)
- Vajkrémes torták (összeállítás, burkolás, design torták saját elképzelés alapján)
- 2-3 óra
- előkészített piskótákkal, krémekkel
- előre egyeztetett design elkészítése
További információk
Minden workshop a Torta Művek Vitéz utcai üzletében kerül megrendezésre: Szeged, Vitéz utca 1.
Minden hozzávalót és eszközt biztosítunk és az elkészült sütiket haza lehet vinni. Ellátunk receptekkel is.
A workshop ideje alatt a résztvevőknek hideg-meleg italokkal és harapnivalóval kedveskedünk.
Minden workshopunk ára 29.000 Ft.
Jelentkezés
A helyek száma a maximális figyelem és a családias hangulat miatt szigorúan korlátozott! Ne maradj le a kiszemelt alkalmakról!
Személyesen: A cukrászda pultjánál nyitvatartási időben.
Online: foglald le helyed emailben: workshop@tortamuvek.hu
Hozd a jókedved, a többit mi biztosítjuk! Várunk szeretettel az Esti Süti-Műhelyeken!
Egyedi igények, baráti társaságok, céges csapatépítők
Szeretnél egy igazán emlékezetes programot a barátaiddal vagy a kollégáiddal? Workshopjainkat egyedi időpontban, exkluzív zártkörű formában is megszervezzük!
- Baráti társaságoknak: Születésnap, lánybúcsú vagy csak egy különleges csajos/srácos este.
- Cégeknek & Csapatoknak: Kreatív, összekovácsoló csapatépítő tréningek, ahol a közös munka gyümölcse garantáltan édes lesz.
Workshopokat szivesen tartunk zártkörűen is, akár egyéni, akár csoportos jelentkezőknek, megbeszélt időpontban és akár egyedi tematikával. Ennek részleteiről érdeklődj emailben: workshop@tortamuvek.hu